銀皮を残してふっくらと火入れした太刀魚に、 香味豊かな“たで酢。フランス料理の巨匠 アラン・デュカスがショコラ専門店に。アラン・デュカスのビスケット専⾨店「ル・ビスキュイ・アラン。フランス料理のレシピと美しい写真が満載の料理本。20年以上になると思います。ご覧いただきありがとうございます。今こそ、パリのグランメゾンへ|ヒトサラ。- タイトル: Grand Livre de Cuisine- 著者: Alain Ducasse- 言語: フランス語- 内容: 料理レシピと写真- ジャンル: 料理本 フランスで購入した本です。。【古書】アンリ・マティス、マチス、HENRI MATISSE、1920。値下げ交渉は致します。〈洋書〉アジアの民間信仰と文化交渉/二階堂善弘。洋書 Casa de Lava - Cuaderno by Pedro Costa。